RESTAURANT SCOLAIRE

JOUE-LES-TOURS (37) - 2012/2013
MAÎTRE D’OUVRAGE: Ville de JOUE-LES-TOURS (37)
LIEU: Centre-Ville de JOUE-LES-TOURS(37), groupe scolaire République Liberté
PROGRAMME: Construction d'un restaurant scolaire, d'un office de réchauffage et d'un préau fermé
SURFACE:
300 m2 de surface utile pour le restaurant scolaire et l'office de réchauffage
116 m2 de surface utile pour le préau fermé
COÛT: 686.000,00 € HT.

Le projet consiste en la construction d'un restaurant scolaire. Celui-ci sera en relation avec un office de réchauffage au nord et un préau fermé au sud.
Du nord au sud, l'office de réchauffage se développe dans la continuité du bâtiment République existant, le restaurant scolaire d'abord puis le préau se glissent sous une toiture commune et s'adossent à l'office. Le projet est donc constitué de deux volumétries distinctes qui reprennent les grandes directions du site, simplement.
Chaque unité fonctionnelle a été concentrée au maximum afin de conserver la plus grande partie des cours de récréation existantes. Les restaurant scolaire s'ouvre visuellement à l'ouest sur un jardin arboré. L'office de réchauffage est en relation avec l'espace public de la place de la Liberté pour la livraison quotidienne des repas et le préau fermé s'ouvre largement au sud sur la cour de récréation pour constituer une transition protectrice pour les enfants qui vont déjeuner.
Au nord, l'office de réchauffage est construit en maçonnerie enduite de teinte claire dans la continuité du bâtiment République existant. Les murs sont chapeautés d'une couvertine en aluminium de teinte naturelle. Les menuiseries ( portes et fenêtres ) seront métalliques de teinte gris clair ( aluminium RAL 9006 ). En façade Nord, une partie de l'enduit de façade reliant les fenêtres sur allège et le guichet du quai de livraison sera enduit de teinte plus soutenue ( gris moyen ). Enfin, les murs du quai de livraison en renfoncement au nord seront peints de teinte violette. La couverture sera métallique teinte ardoise naturelle.
Le restaurant scolaire et le préau auront une structure mixte en maçonnerie et en bois lamellé-collé de teinte naturelle. La tonalité chromatique principale des restaurant et préau sera l'ocre jaune en mémoire du bâtiment démoli. La façade ouest du restaurant scolaire sera constituée de menuiseries métalliques laquées de teinte ocre doré. Puis les façades ouest, sud et est du préau seront constituées de plaques de polycarbonate translucide à l'intérieur desquelles sont positionnées deux portes doubles métalliques de teinte ocre doré. Enfin, la façade est du restaurant scolaire sera construite en maçonnerie enduite de teinte ocre moyen. Les portes qui y sont incorporées seront métalliques de teinte ocre doré. La couverture d'ensemble de ces locaux sera métallique en partie courante et en rives. Elle sera constituée de plaques de tôle d'acier laqué de teinte ocre doré. Deux édicules positionnés en couverture permettront d'apporter un complément d'éclairement naturel dans le préau et le restaurant en parties centrales de ceux-ci. Ces édicules seront laqués dito la couverture.
Suite à la démolition des WC existants sur la place de la Liberté, une partie de la clôture séparant la cour de récréation de la Place de la Liberté sera reconstruite en serrurerie de teinte grise ( RAL 9006). Elle comprendra une partie fixe et un portillon permettant au personnel de sortir les containers à déchets.


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